时尚新闻
当前位置:主页 > 时尚新闻 >
腌黄瓜时,先撒盐是大错!多加1步,黄瓜更脆更入味,
发布日期:2020-06-09 04:55   来源:未知   阅读:

导读:腌黄瓜时,先撒盐是大错!多加1步,黄瓜更脆更入味,放3个月不坏

哈喽大家好,这里是简食记!清晨的早餐,一碗小米粥,一个煎鸡蛋,一碟腌黄瓜,这是宝贝女儿的早餐标配,简单又温馨!每次看到她吃得很满足的样子,心里就很高兴。我家一般不会在外面买现成的酱菜,都是自己做,外面的酱菜既不卫生,吃多了还不健康,食品添加剂太多……

每年的这个时节,老妈都会给我送一些“黄瓜崽子”,我们叫它“黄瓜纽子”,就是那种很小很小的黄瓜。也不知道是老妈刻意种的,还是没长好的,反正每年夏天都会给我送很多!虽然说这一堆黄瓜值不了几个钱,但它是纯天然无公害的,在我们家自然很受欢迎……

这种小黄瓜,炒肯定是不行,拌着吃也不太行,最好的做法就是腌!我还清楚地记得,每年麦收的时候,奶奶都会做一些腌黄瓜。爸妈忙着收麦子没时间做饭,腌黄瓜就成了每天必吃的菜肴,用的是就是这种“黄瓜纽子”!腌好的黄瓜很脆,很入味,老爸就着黄瓜咸菜,能喝一瓶啤酒……

Power by DedeCms